ＯＧちゃんのブログ

具材は、＜トマト＞と＜揚げなす＞がポイント！！　

きゅうりなどの夏野菜を入れてもいいかも・・・

味付けは、シュガーレディオリジナルの調味料
⇒アミノ酸たっぷりかつおだしの効いた＜割烹だし＞と
グルタミン酸とイノシン酸の旨み成分たっぷり魔法の塩調味料＜チンタン万能調味料＞を使って、試してほしいです。

＜材料＞　

こんにゃく　１丁

さつまあげ　４枚

ＯＧさといもＳＳ　１００ｇ

エビ入りすりみ　１袋

揚げなす　１２こ

ＯＧオクラ　４本

玉ねぎ　１こ

大根　10ｃｍ

トマト　４こ　

ブナピー　１袋

チンタン万能調味料　２袋

割烹だし　大３

＜作り方＞

①  鍋に水700ml、チンタン万能調味料2袋、割烹だし大３を入れ、加熱する。

②　下ゆでした大根10cm、あくぬきしたSLのこんにゃく1丁を適当な大きさに切って①に入れる。

③  さつまあげ4枚　OGさといもSS100g、４つに切った玉ねぎ１個を入れ煮る。

④  えび入りすりみ1袋は端を切って、絞り出しながら4つに丸める。揚げナス12個、ブナピー1袋、串で穴をあけたトマト4こを順に煮込む。

⑤  全体的に火が通ったら、オクラ4本を入れ、荒熱をとってから冷蔵庫で冷やす。だしをシャーベット状に凍らせて、頂く前にかけてもよい。からし、こしょうを添えて。